Engagement responsable

Professionnalisme, qualité et respect de l’environnement

Parce que respect de l’Homme et de l’Environnement sont liés, nous limitons nos impacts environnementaux : qualité environnementale des lieux, accessibilité, transports collectifs, tri et limitation des déchets, matériaux et équipements réutilisables.

Nous sélectionnons des partenaires locaux qui portent la même démarche : passionnés et passionnants, connaissant bien leur environnement et portant la même volonté de préserver l’environnement. Nos partenariats s’inscrivent dans dans la durée et avec la volonté de toujours améliorer ensemble nos pratiques.

Nous veillons également à la qualité nutritionnelle pour la santé : les menus sont composés par des nutritionnistes et adaptés au programme d’activités. La majorité des produits sont locaux, de saison. Lorsque cela est possible, ils sont issus de l’agriculture biologique, de circuits cours ou du commerce équitable.

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